Você tem
Para assistir
A aula apresenta, de forma objetiva, o papel do profissional na garantia da qualidade e segurança dos alimentos de origem animal. Aborda pilares como boas práticas de fabricação, controle de contaminantes, auditorias e gestão de riscos. O foco é oferecer uma visão aplicada das responsabilidades técnicas e das estratégias que asseguram produtos seguros ao consumidor.
A aula apresenta, de forma objetiva, os fundamentos da rotulagem de produtos de origem animal, incluindo requisitos legais, informações obrigatórias, padrões de identidade e qualidade. Aborda ainda os principais erros, cuidados e responsabilidades do profissional. O objetivo é oferecer uma visão clara e aplicada para garantir rótulos corretos, seguros e alinhados às normas vigentes.
A aula apresenta, de forma objetiva, os princípios do Sistema APPCC e sua aplicação na identificação, controle e prevenção de perigos na produção de alimentos. Aborda etapas, pontos críticos de controle, monitoramento e tomada de decisão. O objetivo é capacitar o profissional a atuar com segurança e eficiência na gestão de riscos e na garantia da qualidade dos produtos.
POR ONDE JÁ PASSAMOS
Veterinários, zootecnistas, engenheiros de alimentos e profissionais que trabalham em frigoríficos, indústrias, inspeção e controle de qualidade, buscando dominar rotulagem, APPCC, gestão de risco, PAC Digital e exigências regulatórias do setor de alimentos.
Atuação profissional no controle e garantia da qualidade
Fundamentos de rotulagem de produtos de origem animal
Sistema APPCC e gestão de risco
Tendências atuais em inspeção e PAC Digital
Práticas essenciais para conformidade regulatória
Não, as aulas serão exclusivas e sairão do ar após o período de 12 horas
A quarta aula exclusiva será AO VIVO e transmitida pelo nosso canal oficial do YouTube
Tire suas dúvidas também pelo nosso SAC
Endereço:
R. Graciliano Ramos, SN - Floresta, Ampére - PR, 85640-000
Telefone:
(46) 99982-3250
Copyright © 2025 - Todos os direitos reservados. CNPJ: 45.524.281/0001-10
Termos de Uso | Políticas de Privacidade | Cookies